تشير الدراسة إلى أن 20% من الكنديين يتخطون وجبات لخفض تكاليف الطعام

تقول لوري أوكونور إن المزيد من الناس الكنديين في ساسكاتون يكافحون من أجل الحصول على الطعام لأنفسهم ولأسرهم مع ارتفاع الأسعار في متاجر البقالة بعيدًا عن متناولهم.

كما قال أوكونور، المدير التنفيذي لبنك ساسكاتون للأغذية ومركز التعلم: “إننا نشهد بالتأكيد زيادة ونلاحظ ذلك منذ يناير”.

قال غالبية المستجيبين من الكنديين في استطلاع على مستوى كندا صدر يوم الاثنين

إنهم يستخدمون القسائم أو يبحثون عن المبيعات للتعامل مع زيادة تكاليف الطعام.

ما يقرب من 20 ٪ كانوا يقللون أيضًا من أحجام الوجبات أو يتخطون الوجبات تمامًا من أجل توفير المال.

أجري الاستطلاع الذي أجراه المركز الكندي للبحوث التطبيقية والاجتماعية بجامعة ساسكاتشوان في الفترة من 6 سبتمبر إلى 17 أكتوبر ،

وسأل 1001 شخصًا عن استراتيجيات للتعامل مع زيادة تكاليف الغذاء.

قال تقرير مؤشر أسعار المستهلك في هيئة الإحصاء الكندية إنه بينما انخفض معدل التضخم السنوي للبلاد بشكل طفيف إلى 6.9٪ في سبتمبر.

كما استمرت تكلفة البقالة على الكنديينوفي الارتفاع.

حيث ارتفعت أسعار البقالة بأسرع معدل منذ آب (أغسطس) 1981، وارتفعت الأسعار بنسبة 11.4 في المائة مقارنة بالعام الماضي.

في التكيف مع ارتفاع التكاليف، قال معظم المشاركين في الاستطلاع إنهم قطعوا القسائم. كانت الغالبية – حوالي 59 في المائة – تقلل أيضًا من نفايات الطعام المنزلية.

كما وضع 54 في المائة خططًا للوجبات لضمان حصولهم على الأموال الكافية للغذاء.

قالت جيسيكا ماكوتشين، المديرة المساعدة لمركز الأبحاث، إن الاستراتيجيات المقلقة كانت أقل شيوعًا لكنها ما زالت منتشرة للغاية.

قال ما يزيد قليلاً عن 30٪ من المستجيبين الكنديين إنهم يأكلون طعامًا صحيًا أقل لأنه أرخص.

ما يقرب من خمسة٪ قد سرقوا الطعام بدافع الضرورة، واستخدم حوالي خمسة٪ بنك طعام أو ثلاجة مجتمعية.

ذكر تقرير حديث صادر عن Food Banks Canada أن هناك ما يقرب من 1.5 مليون زيارة لبنوك الطعام في مارس.

وهو رقم كان أعلى بنسبة 15٪ من عدد الزيارات في نفس الشهر من العام الماضي و 35 في المائة أعلى من الزيارات في مارس 2019، قبل انتشار جائحة COVID-19.

وقال المسح إن الناس في مقاطعات البراري كانوا أكثر عرضة لاستخدام تدابير الطوارئ من أجل الغذاء.

قال ماكوتشين: “تمتلك ألبرتا وساسكاتشوان بعضًا من أعلى معدلات استخدام بنك الطعام في جميع أنحاء كندا”.

في ساسكاتون، قال أوكونور إن أعداد الأشخاص الذين يستخدمون بنك الطعام هي من بين أعلى المعدلات التي شاهدها الموظفون. وقالت إن هناك أيضًا زيادة مقلقة في عدد الطلاب وكبار السن القادمين.

وجد الاستطلاع أن الشباب، الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 34 عامًا، كانوا أكثر عرضة لاستخدام بنك طعام أو ثلاجة مجتمعية.

كما كانوا أقل عرضة للشعور بأنهم قادرون على تناول نظام غذائي متوازن.

كان من المرجح أن يكون هؤلاء من 35 إلى 54 قد استخدموا القسائم أو اشتروا عناصر البيع.

وشهدت كيبيك الفرق الأكثر وضوحًا عن البراري ، حيث قال 95 في المائة من المشاركين هناك إنهم يستطيعون تناول نظام غذائي متوازن.

كما قال ماكوتشين: “قد يكون ذلك بسبب امتلاك كيبيك لشبكة ضمان اجتماعي أكثر قوة مع سياساتها”.

سأل المسح عن استراتيجيات الحكومة للتعامل مع انعدام الأمن الغذائي.

دعم معظمهم زيادة الأموال للحدائق المجتمعية وبنوك الطعام وتنفيذ برنامج الغذاء المدرسي الصحي الشامل.

كما كان هناك دعم لإعانات البقالة للأسر ذات الدخل المنخفض والدعم الحكومي للمزارعين والمنتجين.

أيد معظم المستجيبين الكنديين – ما يزيد قليلاً عن 79 في المائة – زيادة الحد الأدنى للأجور في مقاطعاتهم.

ومع ذلك، كانت هناك معارضة للاستراتيجيات التي شهدت زيادة الضرائب أو فرضها.

قال الناس في كيبيك إنهم يؤيدون زيادة الحد الأدنى للأجور ، وفرض ضريبة على السكر وزيادة عقوبات انبعاثات الكربون.

كما كان أولئك الموجودون في البراري أكثر ميلًا إلى معارضة هذه الضرائب.

قال أوكونور إنه للتعامل مع انعدام الأمن الغذائي، عليك التعامل مع الأسباب الجذرية للفقر.

لدى بنك الطعام في ساسكاتون أيضًا برامج حول التعليم واستراتيجيات التوظيف وضرائب الإيداع.

وأضافت أن العثور على عمل ليس الحل الوحيد بعد الآن ، لأن الأجور والمساعدة لا تلبي احتياجات الجميع.

وقالت: “(أ) عدد الأشخاص الكنديين الذين يعملون، ربما لوظيفة الحد الأدنى للأجور أو وظيفتين من وظائف الحد الأدنى للأجور، يضطرون إلى اللجوء إلى بنوك الطعام الآن”.

قال الباحثون إن الاستطلاع به هامش خطأ بنسبة 3.1 في المائة ، زائد أو ناقص ، 19 مرة من أصل 20 ، على الصعيد الوطني.

أعلن عمال التعليم في أونتاريو عن إخلاء جماعي وسط تشريع العودة إلى العمل