تعديلات صناعة الأغذية الكندية وسط تفشي إنفلونزا الطيور
وزارة الزراعة والأغذية الزراعية الكندية أكدت أن صناعة الأغذية تجري تعديلات للحفاظ على إمدادات الدواجن والبيض في مواجهة تفشي كبير لأنفلونزا الطيور في كندا وحول العالم.
وكالة فحص الأغذية الكندية قالت إن هذا العام كان عامًا غير مسبوق عالميًا لأنفلونزا الطيور .
تم الكشف عن تفشي السلالة H5N1 شديدة الإمراض في نيوفاوندلاند ولابرادور ونوفا سكوشا وأونتاريو وألبرتا منذ أواخر عام 2021.
حتى الآن ، تم قتل حوالي 260 ألف طائر أو قتلهم الفيروس في كندا، كان ما يقرب من 166000 من هؤلاء في ألبرتا و 84000 في أونتاريو.
في حين أن معظم أشكال أنفلونزا الطيور خفيفة ، يمكن أن يسبب فيروس H5N1 مرضًا خطيرًا ويموت الطيور.
وزارة الزراعة والأغذية الكندية أشارت أن هناك الكثير من العوامل التي تؤدي إلى زيادة تكلفة الغذاء ، لذلك من الصعب العثور على صلة مباشرة بين ارتفاع تكاليف البيض والدواجن والفيروس ، لكن الوكالة تراقب عن كثب.
دونالد باوتشر ، المدير العام لتطوير القطاع أكد في تصريح له: “أن إنتاج الدواجن والبيض في كندا يخضع لإدارة التوريد وهناك آليات مطبقة يمكن للوحات النمذجة استخدامها لمنحهم المرونة للتكيف مع نوع الاضطراب الذي نتحدث عنه .
هذا وتعتقد وكالة فحص الأغذية الكندية أن الطيور المهاجرة هي المسؤولة عن تفشي 25 حالة في كندا ، وتتوقع أن يكون هناك المزيد من الحالات حيث تستمر القطعان في الطيران شمالًا في الصيف. مؤكدةً حتى الآن ، لا يوجد دليل على انتقال المرض من مزرعة إلى أخرى.
ويذكر أن وكالة فحص الأغذية الكندية تقوم بالمراقبة في المناطق التي تتفشى فيها بالمرض بشكل نشط في أونتاريو وألبرتا لحجر الحيوانات المصابة والحد من حركة البضائع والماشية داخل وخارج المناطق المتضررة.
ومن الجدير بالذكر أنه لم يتم اكتشاف أي حالة إصابة بشرية في كندا ، ولا تمثل إنفلونزا الطيور مصدر قلق كبير على الصحة العامة للأشخاص الأصحاء الذين لا يتعاملون بانتظام مع الطيور المصابة.
